1.先准备好馅料，我用的是奶黄馅。奶黄馅的配方参考我另外一篇菜谱“完美奶黄馅”
2.做冰皮。先在大碗中倒入牛奶，加入糖粉。没有糖粉用细砂糖代替。但是细砂糖一定要搅拌融化。
3.倒入玉米油。
4.把牛奶和玉米油混匀，乳化。
5.加入糯米粉，粘米粉和澄粉，搅拌均匀无颗粒。裹上一层保鲜膜，防止水滴倒流进面糊，面糊会太粘而无法成团了。大火隔水蒸大概20分钟。
6.蒸好的冰皮面团，表面浮着一层油是正常的。
7.蒸好的面团用筷子戳成小块，晾凉
8.晾凉的冰皮需要把它揉到表面光滑。就可以包馅料啦。包馅大家应该都会吧。因为我两个手都在操作，就没有拍照，大家谅解哈～
9.有人问我说花纹是怎么做出来的呢，看图片。我没有用色素，用的是果蔬粉，比较健康吧 ～
10.把它塞进模具的花纹里面就OK啦
11.美美哒的冰皮月饼完成～
关于制作冰皮月饼的小贴士请看我的话题彩虹冰皮月饼”
